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Agrilocal - Concours national "Au pré de l’assiette" : 13 établissements scolaires de l'Yonne y participent !

Par admin yonne, publié le mardi 13 octobre 2020 14:35 - Mis à jour le lundi 17 octobre 2022 11:23
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Pendant la semaine du 14 au 18 novembre, 13 collèges vont proposer des produits locaux et animer le restaurant scolaire autour du bien manger et du manger local en proposant à leurs convives un repas 100 % local.

Dans ce cadre, un jeu-concours sous forme de quiz est organisé avec à la clef un livre de recettes "Cuisiner local à la maison".

Le Département de l’Yonne adhère depuis le 1er janvier 2020 à l’association Agrilocal.fr et a mis en ligne, en mai dernier, sa plateforme agrilocal89.fr. Dans la continuité de cette dynamique treize établissements de l'Yonne participent à l’opération totalisant près de 5 000 collégiens.

 

 

 

 

Les objectifs de la semaine "Au pré de l'assiette" :

  • Mettre en avant l’engagement de l’association Agrilocal dans l’accès à une alimentation de qualité et de proximité,
  • Promouvoir le patrimoine culinaire local,
  • Mettre à l’honneur les producteurs et artisans des territoires,
  • Valoriser le savoir-faire des cuisiniers de restauration collective,
  • Communiquer sur les enjeux du manger local.
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